Le mas de Caustes a été construit à la fin du XVIIIe siècle. Il est resté dans la même famille jusqu’en 2013, date à laquelle nous l’avons acquis et entièrement rénové. Il est idéalement situé à Saint Rémy de Provence, dans le lieu-dit des “jardins”. Le quartier tire son nom de sa terre que les alluvions de la Durance ont rendu fertile, et qui contraste avec l’aridité du sol des Alpilles.
Mas de Caustes
3 siècles d'histoireLes senteurs de la Provence
Le jardin s’étale sur une surface de 6 000 m2. Il est constitué d’une oliveraie ainsi que d’un jardin paysagé disposant d’une roseraie fleurie toute l’année. Vous pourrez profiter de la clémence de l’ombre du feuillage épais des arbres centenaires, de la caresse des odeurs de lavande, de thym et de romarin, dont les douces couleurs se joignent au pastel de la végétation méditerranéenne.
L’art de la sieste
Servi sur la terrasse à l’ombre de l’une des plus belles glycines de la région, le petit-déjeuner est représentatif de la richesse de la production locale : confitures artisanales, viennoiseries traditionnelles, chèvres des Alpilles, jus et fruits frais… Fin juin et fin juillet, les figues seront fraîchement cueillies pour vous sur l’arbre centenaire du jardin. En hiver, votre petit-déjeuner sera servi dans la salle à manger, dans le confort de la chaleur sèche du feu de cheminée.
Un matin aux couleurs locales
Le jardin s’étale sur une surface de 6 000 m2. Il est constitué d’une oliveraie ainsi que d’un jardin paysagé disposant d’une roseraie fleurie toute l’année. Vous pourrez profiter de la clémence de l’ombre du feuillage épais des arbres centenaires, de la caresse des odeurs de lavande, de thym et de romarin, dont les douces couleurs se joignent au pastel de la végétation méditerranéenne.
La bibliothèque
Pour les moments calmes, repliez-vous dans la fraîcheur de bibliothèque. Son décor et ses murs tapissés de tableaux vous plongera dans l’ambiance tamisée des salons du XIXe siècle.